18 novembre
Formació Professional

Dietes Terapèutiques Hospitalàries: Tipus i Característiques de Cada Una

Importància de l’Alimentació en l’Àmbit Hospitalari

En l’àmbit sanitari, l’alimentació és una part essencial del procés de recuperació dels pacients. Les dietes terapèutiques són pautes nutricionals dissenyades específicament per respondre a les necessitats de persones amb patologies concretes, ajudant a millorar el seu estat de salut i facilitant el seu tractament.

Què és una dieta terapèutica?

Una dieta terapèutica és un pla alimentari prescrit per un professional sanitari amb l’objectiu de prevenir, controlar o millorar una malaltia. La seva aplicació requereix un coneixement precís dels principis de nutrició, fisiologia i dietètica, competències que es treballen de manera pràctica en la formació dels cicles sanitaris de STUCOM.

Principals tipus de dietes terapèutiques

A continuació, es presenten alguns dels tipus de dietes més utilitzades en l’entorn hospitalari:

  • Dieta basal o normal: adequada per a pacients sense restriccions mèdiques, equilibrada i variada.
  • Dieta tova: indicada en processos digestius lleus o postoperatoris.
  • Dieta líquida: utilitzada quan és necessari reduir l’esforç digestiu.
  • Dieta per a diabètics: control rigorós dels hidrats de carboni.
  • Dieta hiposòdica: reducció de la sal per a pacients amb hipertensió o problemes cardíacs.
  • Dieta hipocalòrica: orientada al control del pes corporal.
  • Dieta sense gluten: destinada a persones amb malaltia celíaca.
  • Dietes de textura modificada: adaptades a pacients amb dificultats de deglució.

La importància de la Formació Pràctica

A STUCOM, l’aprenentatge d’aquestes dietes no es limita a la teoria. L’alumnat dels Cicles Formatius de Grau Superior en Dietètica i Sanitat desenvolupa competències pràctiques en la planificació de menús hospitalaris, l’adaptació a patologies i l’educació alimentària personalitzada.

Gràcies a un enfocament formatiu basat en la realitat professional, l’alumnat adquireix les habilitats necessàries per treballar en hospitals, centres sociosanitaris i serveis de restauració col·lectiva, on la nutrició terapèutica és clau per al benestar del pacient.

 

Les dietes terapèutiques representen una eina fonamental dins de la cura hospitalària. Amb una formació sòlida i actualitzada com la que ofereix STUCOM, els futurs professionals de la salut estaran preparats per aplicar aquests coneixements en la seva pràctica diària, contribuint a una atenció sanitària més humana, eficaç i personalitzada.

Blog